5 идей для летнего банкета на свадьбе

Содержание

5 вкусных идей для летнего банкета

Лето и ранняя осень — идеальное время для свадьбы. Появляется так много сезонных овощей и фруктов, что хочется составить исключительно легкое, свежее меню.

Мы просмотрели обзоры зарубежных трендов и выбрали для вас пятерку самых вкусных идей для летнего банкета.

Они подходят и для классических банкетных залов, и для свадьбы под открытым небом.

Прохладительные напитки

Насыщенный натуральный сок пусть останется для других времен года, а мы советуем приготовить самостоятельно летние освежающие напитки.

Например, для домашнего лимонада нужен только сахарный сироп, сок лимона и веточки мяты. Дополнить его можно имбирем, цитрусовыми, корицей. летний пунш готовится на основе имбирного пива, фруктов и фруктовых соков. Можно приготовить как алкогольную версию с ромом или вермутом, так и безалкогольную. Гостям понравятся и кисловатые ягодные морсы или обычный компот со льдом.

Устройте отдельный лимонадный бар, разлив несколько напитков по диспенсерам — пусть ваша свадьба приобретет легкий европейский флер. Кстати, в Европе на пике популярности огуречный мохито — сделайте его, если хотите удивить всех гостей.

Холодные закуски

На летней свадьбе холодных закусок должно быть больше, чем горячих. Сегодня в моде миниатюрные закуски всех видов и форм. И это не только привычные канапе и тарталетки.

Тот же салат «Цезарь» можно приготовить порционно, разложив по стаканчикам, а капрезе — нанизать на шпажки. При наличии финансовых средств можно организовать бар с морепродуктами, выложив на лед креветки, мидии, устрицы и другие дары моря.

Каждый гость сможет создать свой собственный салат-коктейль. Эта идея хорошо подойдет для свадьбы у воды или в морской стилистике.

Барбекю

В летнем меню любого ресторана обязательно есть блюда на открытом огне, а уж для свадьбы в загородном ресторане или дома это самый лучший выбор.

Вместо тяжелых «зимних» вариантов вроде стейков из телятины рассмотрите курицу, рыбу, креветки. Дополните мясо интересными соусами с добавлением фруктов, ягод, лайма, лимона.

В качестве гарнира сюда так и просятся овощи-гриль: цуккини, баклажаны, перец, помидоры, спаржа, артишоки и т. д. Самое летнее блюдо готово!

Однако это достаточно легкий вариант горячего, поэтому на столе должно быть много закусок, салатов, чтобы гости не ушли голодными.

Десерты

Подача десертов в дополнение к свадебному торту — популярная тенденция последнего времени, особенно актуальная для летнего сезона. Десерт может не только дарить сладкое удовольствие, но и поддерживать тематику вашей свадьбы.

Читать еще:  Свадебный транспорт, как выбрать авто для свадебного кортежа

Например, приготовьте сорбет в цветах вашей свадьбы. Обратите внимание на самые летние ароматы: дыня, лайм, малина, манго.

Для летних свадеб актуален candy bar, или по-простому сладкий стол. В противовес тяжелому куску торта на каждого разложите на блюда небольшие кусочки чизкейка, шоколада, капкейки, конфеты. После обильного застолья маленькие радости будут для гостей более интересны!

Сангрия

В летнюю жару коньяк, бренди и крепкие вина могут стать тяжелым испытанием для организма. Советуем заменить их на более подходящие в жару напитки. Почему-то в нашей стране игнорируется такое прекрасный летний напиток, как сангрия — смесь вина с водой, фруктовыми соками и специями.

Сангрия родилась в Испании, где о спасении от жары знают всё. Впрочем, летние коктейли мохито, дайкири и другие тоже поднимут гостям настроение, не говоря уже о ледяном шампанском или просекко.

Добавьте в бокалы ягоды и кусочки фруктов, чтобы еще раз подчеркнуть красоту этого незабываемого дня.

25 идей для летней свадьбы

Летние свадьбы дарят невероятный простор для фантазии! Представляем 25 свежих идей, среди которых ты точно найдешь что-нибудь для вашего праздника!

1. Свадьба во дворе частного дома

Даже на приусадебном участке можно устроить элегантный праздник, который станет воплощением вашей мечты! Придумайте тему для вашей вечеринки, и попросите гостей соответствовать ей.

2. Репетиция ужина в стиле барбекю

Лето вдохновляет на барбекю, так почему бы не воспользоваться этим вариантом для репетиции праздника? Вкусная еда и вечер в кругу друзей вдохновят вас на новые идеи для свадьбы.

3. Кейтеринг

Ресторан на колесах становится все популярнее! Почему бы тебе не воспользоваться услугами кейтеринга, чтобы забыть обо всех проблемах, связанных с подготовкой банкета?

4. Церемония на пирсе

Свадьба в доме рыбака на берегу озера — это отличная идея для торжества в стиле эко. А момент, когда вы говорите друг другу заветное «да» на пирсе — воплощение романтики! Посмотри, как красиво это может выглядеть.

5. Свадьба в лодке

Дать друг другу обещания быть всегда рядом, находясь в лодке — это очень символично. Многие пары уже оценили эту идею, и все больше желающих стать мужем и женой выбирают для церемонии лодку.

6. Церемония в ночное время

Лето — это прекрасная возможность провести церемонию в вечернее время. Оформи место росписи баночками со свечками, свисающими с деревьев, или гирляндами, и ты увидишь, каким торжественным и романтичным может быть такой вариант.

7. Оформление церемонии в стиле эко

Арка, созданная из березовых ветвей — это просто удивительная находка для летней свадьбы под открытым небом. Мы уверены, что стоя под такой красотой, произнести слова клятвы захочет любая пара. Используй эко-тематику и для оформления зоны молодоженов за столом. Идеи можно подсмотреть на нашем сайте.

8. Пикник

Столы для пикника могут стать идеальным решением для летней свадьбы под открытым небом. Достаточно их только украсить — и место для проведения свадьбы можно считать готовым!

9. Тюки сена

Тюки сена — это простой способ создать сидячие места для церемонии. И они идеально подходят для свадьбы под открытым небом — достаточно лишь накинуть на них кусок ткани или одеяло, чтобы гостям было комфортно сидеть.

10. Яркие цвета в оформлении

Яркие цвета — это прекрасный способ добавить веселья вашему празднику. Комбинируй их, чтобы создать уникальную свадьбу, не похожую ни на какую другую! Ищи вдохновение на страницах нашей сайта!

Читать еще:  Как выбрать ресторан для свадьбы, где провести банкет

11. Яркие платья подружек невесты

Подружки невесты играют очень важную роль на свадьбе, и лето — это прекрасный повод нарядить их в яркие и оригинальные платья. Посмотри, как правильно выбрать платья для подружек и попробуй поиграть с цветом.

12. Вьетнамки для гостей

Уже через несколько минут после начала банкета все гости мечтают только об одном — скинуть туфли на высоком каблуке и неудобные ботинки и просто отдохнуть. Заранее приготовленная корзина с тапочками является отличным способом сподвигнуть их на это! Для того, чтобы гости не прошли мимо, поставь рядом с ней милый знак.

13. Солнцезащитные очки

Позволь своим гостям наслаждаться всеми прелестями солнечного летнего дня с комфортом и подготовь для них солнцезащитные очки! Их можно украсить в стиле свадьбы, превратив в забавный аксессуар.

14. Открытый танцпол

Площадка под открытым небом является одним из основных достоинств летней свадьбы. Некоторые пары предпочитают организовывать банкет внутри помещения, а вот танцы все же лучше перенести на улицу.

15. Гирлянда

Маленькие белые фонари являются одним из самых простых способов внести в твой праздник немного волшебства. Если ты выбрала местом проведения свадьбы веранду или усадьбу — укрась мерцающими огнями площадку для танцев, и ты получишь своеобразную цветомузыку.

16. Фейерверк

Фейерверк на свадьбе — это отличная идея, если заранее ответственно подойти к ее организации. Заблаговременно выбери безопасное место и убери все, что может загореться. И, конечно, покупай пиротехнику только у проверенных поставщиков.

17. Бенгальские огни

Бенгальские огни добавляют свадьбе волшебства и атмосферу чарующей сказки, поэтому мы советуем тебе не отказываться от них. К тому же, стоят они совсем недорого, а купить их можно в любом магазине.

18. Попкорн-бар

Наличие попкорн-бара является отличной идеей для летней свадьбы. У ваших гостей он будет нарасхват: и в качестве десерта, и как перекус. Оформи точку раздачи в винтажном стиле, и ты получишь не только вкусный, но и стильный элемент свадьбы.

19. Мороженое

Прекрасным завершающим штрихом летней свадьбы является порционное мороженое. Организовать это не так сложно, как кажется. Можно просто договориться с фирмой, которая специализируется на доставке продовольствия. Только обязательно проверь у нее наличие лицензии.

20. Игры на свежем воздухе

Причина, по которой уличные игры стали так популярны, заключается в том, что это самый простой способ развлечь гостей. Для этого можно использовать любые варианты, начиная городками и заканчивая гольфом.

21. Легкое платье невесты

Воздушные, ниспадающие силуэты являются главными трендами последних сезонов. И лето — это отличный повод им соответствовать. Свадьба на природе подразумевает платье простого кроя. Такой фасон подойдет практически всем, ведь даже при небольшом бюджете можно вдоволь поэкспериментировать с фасонами, материалами, цветами, длиной.

22. Баночки для напитков

Ты, возможно, думаешь, что стеклянные маленькие баночки с закручивающимися крышками — это всего лишь стильный декор. На самом деле, это еще и возможность сохранить продукты как можно дольше, а также удобная емкость для комплиментов, декоративная ваза, красивый подсвечник и идеальный стакан для напитков.

23. Автомобиль с открытым верхом

Конечно же, это должен быть не громоздкий джип, а стильный открытый автомобиль, который ты потом при желании можешь использовать для бегства со своей свадьбы. Оформи его согласно общей стилистике, и ты сама удивишься, как здорово это смотрится.

Читать еще:  5 секретов идеального свадебного банкета

24. Велосипед в свадебной фотосессии

Если вы с женихом — любители велосипедных прогулок, используйте велосипед в свадебной фотосессии! Задекорируй его и сделай несколько фотографий рядом с ним — это стильно и мило одновременно.

25. Бумажные фонарики

«Красиво» и «романтично» — вот те слова, которыми можно описать ритуал запуска в небо бумажных фонариков. Разлетающиеся с места вашей свадьбы, они, словно кораблики, медленно плывут по Млечному пути. Главное в этот момент — не забыть загадать желание.

Идеальный банкет: 5 секретов

При одинаковых затратах, свадебный банкет может быть прекрасным праздником или жутким хаосом.

Все дело в его организации.

Сегодня мы расскажем 5 секретов, как организовать идеальный свадебный банкет.

Рассадка

Не поленитесь и составьте план рассадки гостей заранее. Это удобно сделать при помощи бесплатного планировщика на нашем сайте.

Чтобы гости чувствовали себя комфортно, рассадите их по общим интересам.

Отдельный вопрос — как посадить родителей жениха и невесты. Если они встречаются впервые или малознакомы, лучше разместить их за разные столы. Если же они хорошо общаются — им будет хорошо за общим столом.

Передайте план рассадки администратору ресторана, чтобы столы были расставлены и засервированы согласно нему.

Еще лучше — сделать карточки рассадки, таблички, которые официанты разложат на места для гостей, согласно вашего плана. Тогда вы будете уверены, что ваша мама не окажется в далеком углу, или люди, которые между собой не ладят не будут сидеть рядом.

Свадебное меню должно учитывать вкусы гостей.

Если хотите быть оригинальными — не переборщите. К примеру, если вам по душе японская кухня, оставьте альтернативу тем, кто ее не любит и подайте несколько традиционных блюд.

Если свадьба выпадает на пост — включите в меню парочку постных блюд. Если среди гостей есть вегетарианцы — придумайте альтернативу для них. Если будет много детей — стоит подумать о детском меню. Поверьте, гости оценят такую заботу.

Учитывайте также алкогольные напитки, которые будут подаваться на свадьбе. К примеру, для водки нужна калорийная закуска, легкие салаты будут не к месту.

Оформление

Все решают детали. В оформлении зала в целом и отдельных предметах декора должна быть гармония, единый стиль. Не стоит использовать сразу несколько цветов или сочетать народный стиль с ретро.

Если вы всю жизнь мечтали о розовой свадьбе, но заказали ресторан с зелеными стенами — разумнее выбрать оформление, подходящее ресторану. А розовые задумки оставить, к примеру, для годовщины.

Используйте единую тему свадьбы и продумайте детали, которые красиво ее обыграют.

Программа

Возвращаемся к важности выбора хорошего ведущего. Свадебная программа не должна быть слишком навязчивой.

Обсудите с ведущим, в каком формате он планирует вести мероприятие, какие будут конкурсы. Если вы не любитель Сердючки и прочей «классической» музыки для свадьбы, составьте сами или вместе с ведущим список подходящих песен.

Красивое окончание

У красивого праздника должно быть красивое окончание. Последняя завершающая деталь, которая дополнит свадьбу и оставит у гостей приятное послевкусие.

Вариантов огромное множество. Это может быть салют, небесные фонарики, конфетти, торт, красивый фото- или видеоролик, подарки гостям. Можете эффектно улететь на воздушном шаре.

Или придумать что угодно свое. Главное — чтобы это было эффектно и интересно.

Желаем приятной подготовки и шикарной свадьбы!

Источники:

http://onebigday.ru/5-vkusnykh-idey-letnego-banketa/
http://the-bride.ru/25-idej-dlja-letnej-svadby/
http://onebigday.ru/idealnyj-banket/

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector